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Informazioni Utili sul Peperoncino
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HABANERO ARANCIO 
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| Origini | Cuba/Caraibi |
| Piccantezza | - |
| Capsicum Tipo | Capsicum chinense |
| SHU Min | 150.000 |
| SHU Max | 350.000 |
| Info | forse il più famoso dei peperoncini piccanti. Il profumo è intenso, fruttato, ricorda spiagge bianche dei Caraibi. Il nome” habanero” deriva da L’ Avana, la capitale di Cuba. Uso: veramente piccante ha un sapore deciso di peperone verde con note di carciofo e cardo amaro. Si usa in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi di pomodoro. |
