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Informazioni Utili sul Peperoncino

HABANERO CHOCOLATE
Moretti Massimo, Peperoncini piccanti, scala Scoville

 

Origini

Cuba/Caraibi

Piccantezza

-

Capsicum Tipo

Capsicum chinense

shu Min

-

shu Max

425.000

 

Info

il più piccante e produttivo tra tutti gli habanero. Il profumo è intenso, fruttato, ricorda spiagge bianche dei Caraibi. Il nome” habanero” deriva da L’ Avana, la capitale di Cuba.Uso: veramente molto piccante si abbina bene a zuppe con pomodoro e frutti di mare, fl an di verdure, carbonara, grigliate e cioccolato.

 

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