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Informazioni Utili sul Peperoncino

PANAMENO SANTANA
Moretti Massimo, Peperoncini piccanti, scala Scoville

 

Origini

Panama

Piccantezza

-

Capsicum Tipo

Capsicum chinense

shu Min

-

shu Max

300.000

 

Info

pianta ad alberello molto produttiva. Il frutto è molto piccante e a maturazione colora a rosso intenso. Uso: si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti. Sminuzzato o a fettine in piatti di carne arrosto o lessa.Da provare sul cioccolato.

 

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