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Informazioni Utili sul Peperoncino

Guindilla
Moretti Massimo, Peperoncini piccanti, scala Scoville

 

Origini

Europa

Piccantezza

-

Capsicum Tipo

Capsicum annuum

shu Min

-

shu Max

-

 

Info

Peperoncino spagnolo dalla forma allungata, può raggiungere i 15 cm di lunghezza. Viene consumato verde o rosso (maturo) sia fresco su insalate sia secco in polvere. Nei paesi baschi viene fritto con aglio nell'olio di oliva.

 

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