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Informazioni Utili sul Peperoncino

mili
Moretti Massimo, Peperoncini piccanti, scala Scoville

 

Origini

italia

Piccantezza

-

Capsicum Tipo

Capsicum chinense

shu Min

200.000

shu Max

300.000

 

Info

Strano è la parola che più spesso ricorre nel descrivere questa varietà, incrocio stabile tra Caribbean Red e Habanero Chocolate. Il frutto, dal colore chocolate particolare, ha un aroma insolito ed è molto piccante. L'odore è potentissimo. La piccantezza è molto particolare, produce una sensazione di pizzicore e un effetto anestetico. Sembra (ma non è certo) che il Mili Habanero derivi da una mutazione ottenuta mediante irradiazione con raggi gamma dei semi.

 

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