Questo Peperoncino è stato visualizzata n° 199 Volte
Informazioni Utili sul Peperoncino
|
Orange Blob 
|
|
| Origini | America |
| Piccantezza | Media |
| Capsicum Tipo | Capsicum chinense |
| SHU Min | 150.000 |
| SHU Max | 325.000 |
| Info | Capsicum: chinense Grado di piccantezza: 150.000 - 325.000 Trapianto: da marzo a fine giugno Altezza: 70-75 cm Posizione: in pieno sole Raccolta: da luglio ad ottobre Varietà di origine americana che ha il nome degli Habanero, ma non raggiunge gli stessi livelli di piccantezza, pianta molto particolare e bella, arbusto alto circa 70 cm con corto fusto, tende ad espandersi in larghezza, molto ramificato, si presenta come cespuglio basso che tende a svilupparsi prevalentemente in larghezza; può raggiungere i 30-50cm di altezza e i 60-70cm di larghezza, i giovani rami sono coperti da fitta peluria bianca, ha 24 cromosomi, i semi sono di colore giallo paglierino di forma circolare, le foglie sono coperte da fitta peluria bianca lungo le venature della pagina inferiore, sul picciolo e sui bordi, i fiori sono multipli per nodo e i nodi sono ravvicinati, hanno il peduncolo curvo, pendulo o intermedio, non genicolato; il calice presenta delle nervature ma è privo di denti, evidente costrizione anulare; la corolla è stellata di colore verdognolo, le antere sono viola, i filamenti bianchi, il pistillo bianco, lungo come le antere o poco più, è di colore bianco leggermente clavato bilobato, l'ovario è verde, il frutto ha la forma di una trottola con base appiattita tonda, hanno portamento pendulo o parzialmente pendulo, esocarpo rugoso e apice appuntito, possono raggiungere i 3,2-3,3cm di lunghezza e virano dal verde all’arancione a piena maturazione. La costrizione anulare è evidente sui frutti giovani, meno evidente sui frutti maturi quando il calice si allarga, il frutto è molto corrugato, ma a questa caratteristica non corrisponde una piccantezza estrema; è verde da immaturo e diventa arancio a completa maturazione, la presenza di frutti multipli per nodo e nodi ravvicinati contribuisce a creare grappoli di frutti. La piccantezza è medioelevata (come un habanero), con immediata velocità di azione e poca persistenza. Molto buono crudo nelle insalate o trasformato in salse o polvere. |
