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Informazioni Utili sul Peperoncino
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Lanterna Hot 
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| Origini | - |
| Piccantezza | - |
| Capsicum Tipo | Capsicum chinense |
| SHU Min | 35.000 |
| SHU Max | 50.000 |
| Info | -Peperoncino a forma di grande fungo o lanterna. I baccelli maturano dal verde al rosso vivo. Pianta facile da
coltivare. Si tratta di un peperoncino dalla caratteristica forma a campana con 3 protuberanze laterali situate in
prossimita dell'apice, il frutto è poco piccante e adatto ad essere cucinato ripieno. Ha dimensioni di circa 6-8 cm
di diametro e circa 5-7 cm di lunghezza e a secondo del grado di maturazione passa dal colore verde all'arancio ed
al rosso; la buccia e' abbastanza sottile e la polpa, non molto spessa, e' soda e croccante. Ottimo anche
condimento per la pasta. Piante (marzo-agosto) e peperoncini freschi(settembre). 95 giorni. Capsicum chinense.
L'impianto produce rendimenti pesanti di 1" di lunghezza per 1 1/2" peperoncino a forma di fungo largo. I peperoni
sono piccanti e girano da verde a rosso quando maturano. Ottimo per condimenti, olio piccante o essiccazione. I
peperoncini hanno un sapore molto fruttato che ricorda il profumo caratteristico di mele, pesche, noci e un accenno
di agrumi. E' il "chili" preferito nei caraibi dove se ne fa abbondante uso per le famose salse piccanti. La
carnosita' eccezionale che si presta ai piu' diversi utilizzi.
Consigli di coltivazione: Predilige terreni leggeri, senza ristagni di acqua. Non necessita di concimazioni
organiche e minerali. Irrigare con regolarità. Esposizione e disposizione nell’orto: Richiede una buona esposizione al sole. 3 piante per metro quadrato. |
