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Informazioni Utili sul Peperoncino
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Chile Japones 
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| Origini | Messico |
| Piccantezza | Media |
| Capsicum Tipo | Capsicum Pubescens |
| SHU Min | 40.000 |
| SHU Max | 70.000 |
| Info | Chile japonés, è diffuso nelle alture messicane, centro e sud americane, fino a 1300 m. Non si trova allo stato spontaneo e non si conosce il progenitore selvatico; probabilmente deriva da C. cardenasii Heiser & P. G. Sm. e C. eximium var. tomentosum Eshbaugh & P. G. Sm., oggi incluse nello stesso complesso e diffuse in habitat aridi della Bolivia centrale e dell’Argentina. È pubescente su rami e foglie; il fusto è striato e i nodi sono rossi; il frutto è rotondeggiante e allungato, ma non a punta, eretto o pendulo, giallo, rosso o marrone con semi neri. Ha un aroma particolare ed è piccante.Annovera i pod-type Peron giallo, a forma di pera, Caballo che ricorda la testa di un cavallo, Manzano a forma di piccola mela rossa. Non è molto conosciuto al di fuori dell’area americana non sopportando freddo, né umidità; inoltre il frutto si deteriora facilmente. |
