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Informazioni Utili sul Peperoncino

Habanero Chocolate (o Black Congo)
Moretti Massimo, Peperoncini piccanti, scala Scoville

 

Origini

Sud America

Piccantezza

-

Capsicum Tipo

Capsicum chinense

shu Min

200.000

shu Max

300.000

 

Info

Habanero molto scuro tendente al marron-nero. E' mediamente piccante quanto gli altri habanero (2-300.000 SHU), tuttavia i più piccanti non raggiungono i valori del Red Savina. Il frutto è aromatico, poco meno degli Habanero rossi, è perfetto se utilizzato nelle salse.

 

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