Famiglia: Ombrellifere. Utilizzo:
Molto utilizzato nella cucina Nord-europea è un elemento indispensabile nelle “erbette francesi”, nel “Gazpacho” spagnolo, e in alcune
delicate preparazioni della cucina greca. Vengono utilizzate le foglioline della pianta che contengono molta vitamina C e minerali. E’ un
disinfettante delle vie urinarie con principi antimicrobici, utile per uso esterno per contusioni ed ecchimosi.
