Il Ricettario Online, Migliaia di ricette gastronomiche di cucina italiana , gratuite e liberamente consultabili , aggiornate quotidianamente. Scopri ogni giorno una ricetta nuova

Sei il visitatore n° 150.869

Attendere...

IL RICETTARIO

Portata:

Pagina 29 di 120

... | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | ...

Ingrediente Principale	Ingredienti	Persone	Nome Ricetta
Finocchi	4 Finocchi - n50 G Burro - n1 Bicchiere Latte - n Sale - n Formaggio Emmenthal Grattugiato	4	PURÈ DI FINOCCHI (2)
Lenticchie	300 G Lenticchie - n1 Carota - n1 Costa Sedano - n20 Cl Panna - n1 Noce Burro - n Sale - n Pepe Bianco	4	PURÈ DI LENTICCHIE
MELANZANA	3 Melanzane - n2 Cipolline - n1 Spicchio Aglio - n1 Pomodoro Maturo - n Menta - n Basilico - n1/2 Bicchiere . . . >>segue	4	PURÈ DI MELANZANE
Patate Lessate	600 G Patate Lessate - n80 G Burro - n50 Cl Latte - n Sale - n Noce Moscata	4	PURÈ DI PATATE (5)
Patate	3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n2 Patate - n6 Acini Uva Moscata - n10 Acini Uvetta Sultanina - n50 . . . >>segue	4	PURÈ DI PATATE ALLE DUE UVE
Prezzemolo	500 G Pasta Tipo Penne n100 G Prezzemolo n80 G Formaggio Pecorino Grattugiato n40 G Burro n2 Spicchi Aglio S . . . >>segue	4	Penne Al Prezzemolo
Fagioli	4 hg di farina bianca; 150 gr di fagioli borlotti secchi (ammollati per 9 ore); mezza tazza di pangrattato a . . . >>segue	4	PISAREI E FASÒ
PANE	Pane vecchio macinato Farina in egual quantità Latte quanto basta Cipolla Lardo Salsa di pomodoro Dado . . . >>segue	4	PISAREI E FASOI
Noci	350 G Farina n200 G Burro n4 Cucchiai Zucchero n15 Noci n1 Tuorlo D uovo n1 Pizzico Sale n1 Limone (scorza G . . . >>segue	4	Biscottini Alle Noci
Yogurth	1 Vasetto Yogurth Intero n1 Vasetto Burro Fuso n1 Vasetto Farina Di Mandorle n200 G Farina n2 Uova Lievito P . . . >>segue	4	Biscottini Allo Yogurth
Curry	100 G Burro n1 Pizzico Curry	4	Burro Al Curry (2)
Burro	100 G Burro Ammorbidito n1 Pugno Dragoncello Sale Pepe Nero Macinato Fresco	4	Burro Al Dragoncello
FINOCCHI	100 G Burro n1 Spicchio Aglio n2 Cucchiaini Semi Di Finocchio n1/2 Limone (succo) n1 Pizzico Pepe Bianco	4	Burro Al Finocchio
Mandorle	100 G Burro n100 G Formaggio Molle Piccante n10 Mandorle Pelate	4	Burro Al Formaggio E Mandorle
Formaggio Gorgonzola	100 G Burro n70 G Formaggio Gorgonzola n1 Ciuffo Prezzemolo	4	Burro Al Gorgonzola
Burro	100 G Burro Ammorbidito n100 G Formaggio Groviera Grattugiato n2 Cucchiai Panna n1 Pizzico Cumino Sale Pepe	4	Burro Al Groviera
Marroni	500 G Crema Di Marroni In Scatola n1 Cucchiaio Cacao Amaro n60 G Cioccolato Rum n200 G Panna Fresca n2 Cucch . . . >>segue	4	Monte Bianco Sprint
Riso	380 G Riso n3 Tuorli D uovo n2 Uova Sode n20 Cl Panna n1 Cucchiaio Vino Marsala n1 Pizzico Noce Moscata n40 . . . >>segue	4	Monte Giallo Di Risotto
SEPPIE	seppioline 800 g, vino bianco 100 g, olio extravergine d oliva 20 g, uno spicchio d aglio, sale		SEPPIOLINE AL VINO
Castagne	300 G Castagne Secche Tenute A Bagno 24 Ore Sgocciolate E Nettate n230 G Riso Vialone n70 Cl Latte n40 G Bur . . . >>segue	4	Minestra Di Castagne E Riso (2)
CECI	800 gr. di Ceci, 2 cipolline, olio d oliva, 2 pomodori, rosmarino, peperoncino rosso, sale, pepe nero.		MINESTRA DI CECI
Acciughe	Alcuni Spicchi Aglio Cipolla Olio D oliva Extra-vergine Filetti D acciughe Prezzemolo Passato Di Pomodoro Ce . . . >>segue	4	MINESTRA DI CECI ALL ACCIUGA
Castagne	300 G Ceci Già Bagnati n300 G Castagne n1 Rametto Rosmarino n1 Spicchio Aglio n200 G Pasta Tipo Tagliolini D . . . >>segue	6	Minestra Di Ceci E Castagne Dei Cimini
Ceci Secchi	600 G Ceci Secchi n700 G Costine Di Maiale n4 Patate n2 Cipolle n1 Costa Sedano n1 Carota n1 Rametto Rosmari . . . >>segue	6	Minestra Di Ceci E Costine
Ceci	250 G Spinaci n150 G Ceci Lessati n100 G Pasta Tipo Qualsiasi Sedano n1 Cipolla n1 Carota n150 Cl Brodo Olio . . . >>segue	4	Minestra Di Ceci E Spinaci
Cicoria	800 G Cicoria Selvatica n200 G Carne Di Coscia Di Maiale n100 G Cervellatina (salsiccia Fresca Napoli) n100 . . . >>segue	4	Minestra Di Cicoria E Maiale
Uova	120 G Farina n70 G Burro n4 Uova n30 Cl Acqua Sale	4	Pasta Reale
Uova	25 Cl Acqua n250 G Farina n4 Uova n20 G Burro Olio D oliva Sale Brodo	4	Pasta Reale (2)
Mandorle Pelate	500 G Mandorle Pelate n1500 G Zucchero n100 Cl Acqua n4 Limoni (succo)	6	Pasta Reale (3)
Pinoli	250 G Pinoli n400 G Zucchero n15 Ostie	6	Pinoccate
gamberi	400 gr. di gamberi sgusciati 1 cucchiaio di zenzero grattuggiato 2 cipollotti mezzo dl di sherry 4 cucch . . . >>segue	4	GAMBERI IN SALSA CHILI
Gamberoni	20 Gamberoni n50 G Capperi Sotto Sale n3 Limoni n1 Cipollotto n1 Gambo Sedano n12 Fichi Olio D oliva Extra-v . . . >>segue	4	Gamberi Marinati Ai Fichi
Farina Tipo 00	400g. di farina bianca 50 g di zucchero 80 g di burro 2 uova 1 cucchiaino da caffè di lievito vanigl . . . >>segue	4	CASTAGNOLE (3)
Carote	350 G Pasta Tipo Pasta Corta n400 G Carote n150 G Mozzarella n40 G Burro n1 Bicchierino Cognac Prezzemolo Tr . . . >>segue	4	Pasta Con Le Carote
Cozze	800 G Cozze n400 G Pasta Tipo Cannolicchi n300 G Pesce Spada n200 G Pomodori n2 Spicchi Aglio n10 Cl Vino Bi . . . >>segue	4	Pasta Con Le Cozze
Fave	500 G Fave Sbucciate n1 Cipolla Olio D oliva Sale Pomodoro n400 G Pasta Tipo Pasta Corta (tubetti)	4	Pasta Con Le Fave
MELANZANA	2 Melanzane Grandi Farina Integrale Di Frumento n400 G Pasta Tipo Pasta Corta Integrale Salsa Di Pomodoro Or . . . >>segue	4	Pasta Con Le Melanzane Al Forno
Noci	380 G Penne Rigate n160 G Gherigli Di Noce n40 G Zucchero n1 Limone n1 Pizzico Cannella In Polvere n1 Cucchi . . . >>segue	4	Pasta Con Le Noci
Sarde	400 G Pasta Tipo Bucatini n600 G Sarde Freschissime n500 G Finocchietto Selvatico n1 Cucchiaio Uvetta Sultan . . . >>segue	4	Pasta Con Le Sarde
Seppioline	600 G Seppioline Surgelate Sedano Carota Prezzemolo n1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Sale Pepe In Grani Per La S . . . >>segue	4	Seppioline Al Verde
Salame	400 G Pasta Tipo Pennette Rigate n200 G Salame Tagliato A Listerelle Piuttosto Spesse n40 G Burro n50 G Form . . . >>segue	4	Penne Alla Barba
Scampi	1 Peperone Rosso Piccolo n1 Peperone Giallo Piccolo n1 Peperone Verde Piccolo n300 G Scampi Sgusciati n1 Spi . . . >>segue	4	Peperonata Con Sapore Di Mare Al Microonde
Peperoni	4 Peperoni Di Vario Colore n4 Pomodori Rossi n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n4 Cucchiai Olio D oliva Sale	4	Peperonata Delicata
Peperoni	1000 G Peperoni Aceto Di Vino Acqua Sale Olio D oliva Sedano Origano Aglio	4	Peperoni A Composta
Peperoni	Alcuni Peperoni Rossi Non Piccanti nAlcuni Peperoni Gialli Non Piccanti Olio D oliva Extra-vergine n2 Spicch . . . >>segue	4	Peperoni Agrodolci
Peperoni	4 Peperoni Gialli Sodi Carnosi n5 Fette Pancarrè n8 Filetti D acciughe Sott olio n100 G Olive Nere In Salamo . . . >>segue	4	Peperoni Al Forno
Peperoni	1000 G Peperoni Gialli Grandi n1000 G Peperoni Rossi Grandi n3 Spicchi Aglio Olio D oliva n400 G Pomodori Fr . . . >>segue	8	Peperoni Al Pomodoro
Peperoni	3 Peperoni Gialli Dolci Grandi n3 Peperoni Rossi Dolci Grandi Olio D oliva Succo Di Limone Origano n6 Filett . . . >>segue	6	PEPERONI ALL ACCIUGA
Uova	3 Porri n80 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini n6 Uova n50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato n50 . . . >>segue	4	Frittata Invernale
Aromi	Alloro Timo Origano Maggiorana Prezzemolo Basilico Pepe In Grani Pasta Tipo Qualsiasi	4	Pasta Agli Aromi A Freddo
PASTA MACCHERONI	Ingredienti per 4 persone · 300 g di maccheroni · 4 dl di besciamella · 100 g di passata di pomodoro · 5 . . . >>segue	4	PASTA AGLI SCAMPI
Pasta Di Olive	1 Spicchio Aglio Sale Pepe n350 G Pasta Tipo Linguine n3 Cucchiai Pasta D olive n1 Rametto Basilico n5 Cucch . . . >>segue	4	Pasta Aglio E Olio Alle Olive
Aglio	400 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Spicchi Aglio Olio D oliva Sale n2 Peperoncini Piccanti	4	Pasta Aglio Olio E Peperoncino
PASTA DI SEMOLA	Ingredienti per 4 persone: PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO (320 g) BURRO (100 g) PARMIGIANO (100 g) BEL PA . . . >>segue	4	PASTA AI 4 FORMAGGI
Olive Verdi	350 G Pasta Tipo Reginette n200 G Formaggio Tipo Caprini n400 G Pomodori Perini n12 Olive Verdi n7 Foglie Ba . . . >>segue	4	Pasta Ai Caprini
Bottarga	400 G Pasta Tipo Qualsiasi n4 Fettine Bottarga Prezzemolo Olio D oliva Sale	4	Pasta Alla Bottarga
Pancetta	350 G Pasta Tipo Spaghetti n120 G Pancetta Tesa n40 G Burro n3 Uova n4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Pe . . . >>segue	4	Pasta Alla Carbonara
Riso	- 320 gr. di riso - 100 gr. di burro - 50 gr. di cipolla - 200 cl. di vino Teroldego - 1 lt. di brodo di . . . >>segue	4	Risotto al Teroldego (3)
Riso	2 cucchiai d olio - 75 g di burro – 500 g di riso - 2 chiodi di garofano - 1 pugno di funghi secchi - 5 acci . . . >>segue	4	RISOTTO ALL AGOSTINIANA
Pomodorini	Pomodorini - n Uovo - n Aglio - n Formaggio Parmigiano - n Prezzemolo - n Pangrattato	4	POMODORINI RIPIENI AL FORNO
Pomodorini Ciliegia	12 Pomodorini Ciliegia - n1 Scatola Polpa Di Granchio Al Naturale - n Maionese - n Erba Cipollina - nAlcune . . . >>segue	4	POMODORINI RIPIENI AL GRANCHIO
POMODORO	3 Pomodori - n2 Cespi Insalata Belga (indivia) - n1 Scalogno - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Sale - n Pepe . . . >>segue	4	POMODORO FARCITO CON INDIVIA STUFATA ALLO SCALOGNO
POMPELMO	4 Pompelmi - n2 Carote - n1 Sedano - n2 Kiwi - n50 G Yogurth - n Maionese - n Sale	4	POMPELMI RIPIENI
Maiale	4 Braciole Di Maiale - n1 Bicchiere Vino Bianco - n Salvia - n Rosmarino - n Aglio - n Sale - n Pepe	4	MAIALE AL VAPORE
Uova	1/2 Barattolo Latte Condensato Zuccherato n50 Cl Acqua Tiepida n2 Cucchiai Farina Burro n6 Uova Odore Di Van . . . >>segue	4	Soufflè Dolce Alla Vaniglia
Cointreau	8 Tuorli D uovo n250 G Zucchero n3 Fogli Colla Di Pesce n30 Cl Spremuta D arancia n2 Cl Cointreau n4 Albumi . . . >>segue	10	Soufflè Freddo Al Cointreau
ARANCIA	200 G Zucchero n1 Limone Arance Per 1 Bicchiere E 1/2 Di Succo	4	Sorbetto Di Arance
Prosciutto Crudo	Pane - n Prosciutto Crudo - n Formaggio	4	TRAMEZZINO ALLA BRACE
Sedano Rapa Di Verona	150 G Insalata Lattughino - n80 G Sedano Rapa Di Verona - n80 G Prosciutto Crudo - n50 G Olive Verdi Farcite . . . >>segue	6	TRANCI DI PANE CAPRICCIOSI
Uvetta Sultanina	400 G Farina - n75 G Zucchero - n120 G Latte Tiepido - n3 Tuorli D'uovo - n1 Cucchiaino Sale - n120 G Burro . . . >>segue	8	TRECCIA CON UVETTA E CANDITI
Triglie	12 Triglie - n500 G Pomodori Pelati - n1 Cipolla - n3 Spicchi Aglio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Rosma . . . >>segue	6	TRIGLIE AL POMODORO (3)
Triglie	4 Triglie Da Porzione - n3 Cipollotti - n250 G Fagiolini Corallo - n Aglio - n Prezzemolo - n Mollica Di Pan . . . >>segue	4	TRIGLIE CON I FAGIOLINI
Vitello	800 G Trippa Di Vitello - n1 Cipolla - n2 Spicchi Aglio - n1 Sedano - n1 Carota - n3 Cucchiai Pomodori Pelat . . . >>segue	4	TRIPPA ALL ANTICA
Uova	4 Uova - n80 G Prosciutto Crudo - n Burro - nAbbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale - n Pepe	4	UOVA ALLA PARMIGIANA
Zucchine	800 G Zucchine - n250 G Formaggio Fontina - n20 Cl Panna Fresca - n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n . . . >>segue	4	ZUCCHINE AL FORMAGGIO (5)
Zucchine	8 Zucchine Piccole E Fresche - n100 G Formaggio Di Capra Tagliato In Spesse Strisce - n1 Manciatina Menta Fr . . . >>segue	4	ZUCCHINE AL FORMAGGIO (6)
Astice	2 Patate Medie n2 Patate Piccole n80 G Burro n1 Mazzetto Crescione n80 Cl Fumet Di Pesce n16 Fette Polpa Di . . . >>segue	4	Zuppa Di Patate E Crescione Con Astice
Salsiccia	150 G Salsiccia Fresca Tipo Luganega n200 G Riso n100 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) n1 Sedano n1 Cipo . . . >>segue	4	Risotto Con La Salsiccia
ZUCCA	Ingredienti per 4 persone: ZUCCA (800 g) RISO ARBORIO (350 g) PANCETTA (50 g) OLIO DI OLIVA (n. 1 cucchi . . . >>segue	4	RISOTTO CON LA ZUCCA
Groviera	3 Uova n75 G Formaggio Groviera n40 G Burro n40 G Farina n40 Cl Latte n1 Pizzico Sale	4	Soufflè Di Formaggio (2)
Vodka	2/6 Vodka Keglevich Classica n1/6 Succo Di Pompelmo n1/6 Succo D arancia n2/6 Maraschino Luxardo Per Guarnir . . . >>segue	1	Luxus
Luccio	4 filetti di luccio da circa 150 g. l uno 1 barbabietola già cotta 2 scalogni 40 g. DI Champignons 1 pez . . . >>segue	4	LUCCIO ALLE BARBABIETOLE
LUCCIO	luccio 800 g, cipolla 150 g, noci 40 g, funghi secchi 15 g, mezzo bicchiere di vino bianco, olio extravergin . . . >>segue		LUCCIO ALLE NOCI
Luccio	1 Luccio Da 1000 G n200 G Funghi n50 G Burro Farina Sale Pepe Per La Salsa: n2 Tuorli D uovo n20 Cl Panna Sale	4	Luccio In Blanquette
Luccio	Per La Salsa: Capperi Peperoni Sott olio Prezzemolo Aglio Cipolla n4 Acciughe Olio D oliva Aceto Di Vino Per . . . >>segue	4	Luccio In Salsa
CAVOLFIORE	400 G Pasta Tipo Maccheroncini n1000 G Cimette Di Cavolfiore Verde Pugliese n120 G Lardo n4 Cucchiai Formagg . . . >>segue	4	Maccheroncini Pugliesi
Carciofi	300 G Pasta Tipo Maccheroncini Rosa Mirtilli n2 Cucchiai Olio D oliva n4 Carciofi n1 Spicchio Aglio Sale Pep . . . >>segue	4	Maccheroncini Rosa Ai Carciofi
Salsiccia	220 G Pasta Tipo Maccheroncini n100 G Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata n20 G Olio D oliva n1 Bicchier . . . >>segue	2	Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia

uova	PER LE CREPES: - Uova 4 Sale q.b. Farina 200 g Latte 1/4 di l Vino bianco 1 dl Acqua 1 dl Olio . . . >>segue	4	CREPES DEL VALLESE AL FORMAGGIO
RADICCHIO	(per 4persone): 12 crespelle (fatte in casa) 800 g di radicchio trevigiano 200 g di ricotta fresca doppia . . . >>segue	4	CRESPELLE AL RADICCHIO
Farina Bianca	per 4 persone: Per le crespelle: 200 g di farina 4 dl di latte 2 uova Sale Olio extravergine d oliva p . . . >>segue	4	CRESPELLE AL SALMONE AFFUMICATO
Radicchio	200 G Latte n75 G Farina n2 Uova Sale n500 G Radicchio n1 Cipolla n50 G Pancetta Affumicata n40 G Burro n2 C . . . >>segue	4	Crespelle Alla Trentina
Prugne Secche	12 Prugne Secche n100 G Pancetta Tagliata Sottile Preferibilmente Magra	4	Antipasto Dolce Forte
Fagiolini	250 G Fagiolini Sale n250 G Patate Piccole n4 Uova n200 G Tonno Sott olio n80 G Olive Nere n2 Pomodori Da In . . . >>segue	4	Antipasto Estivo
POMODORO	2 Pomodori Da Insalata n200 G Tonno In Scatola n1 Mozzarella n2 Peperoni Rossi Basilico Olio D oliva Sale Pepe	4	Antipasto Estivo (2)
MELOGRANO	1 Melanzana Grande n1 Manciata Prezzemolo Tritato n2 Spicchi Aglio Pestato n3 Cucchiai Pane Pesto n1/2 Limon . . . >>segue	3	Antipasto Freddo
Uova Sode	5 Uova Sode n150 G Tonno n1 Cucchiaio Pasta D acciughe n100 G Maionese Olio D oliva Sale Pepe	4	Antipasto Giallo
CETRIOLO	3 Cetrioli nAlcuni Cucchiai Maionese nPoco Prezzemolo Sale	4	Cetrioli Alla Maionese
CETRIOLO	5 Cetrioli n40 G Burro n5 Cl Panna Sale	4	Cetrioli Alla Panna
CETRIOLO	3 Cetrioli n2 Cucchiai Yogurth Intero n1 Cucchiaio Aceto Di Vino n3 Cucchiai Olio D oliva Sale n1 Macinata P . . . >>segue	4	Cetrioli Alla Turca
CETRIOLO	2 Cetrioli n20 Olive Nere n1 Limone Aneto Tritato n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale	4	Cetrioli Alle Olive
YOGURTH	Ingredienti per 4 persone: CETRIOLI (n. 2) YOGURT (n. 2 vasetti) MENTA (n. 10 foglie) ACETO (n. 2 cucchi . . . >>segue	4	CETRIOLI ALLO YOGURT
Gamberi	1 kg di gamberi freschi 1,5 kg di lardo di maiale 10 spicchi d aglio un cucchiaino di sale 3 cucchiaini . . . >>segue	0	CHAO TOM - PASTA GAMBERI SU CANNA ZUCCHERO
patate	2 kg. di patate pelate e cotte ¼ kg. di farina 2 cucchiai di strutto 100g. di ciccioli 2 uova (ottativo) . . . >>segue	4	CHAPALELES
Farina	450 G Farina Chapati n55 G Burro Sale	4	Chapati
Farina	250 G Farina Bianca n55 G Burro Sale	4	Chapati (2)
ARANCIA	3 Uova n150 G Zucchero n2 Cucchiai Amido Di Mais n4 Arance n1/2 Bicchierino Cointreau	4	CREMA ALL ARANCIA (4)
ARANCIA	200 G Burro Freschissimo Ammorbidito n125 G Zucchero Semolato n125 G Latte n2 Arance Succose n1 Uovo Sale	4	CREMA ALL ARANCIA (5)
Gin	1/5 Maraschino n2/5 Prunelle n2/5 Gin Per Servire: n1 Spruzzo Seltz n1 Ciliegina Al Maraschino	1	Diavolo
Vermouth Rosso	60 G Vermouth Rosso n60 G Vermouth Dry n60 G Assenzio	1	Duchess (2)
Panettone	1 Panettone Da 500 G n300 G Cioccolato Fondente n4 Uova n20 Cl Panna Da Montare n2 Cucchiai Zucchero n2 Meri . . . >>segue	6	Panettone Farcito Al Cioccolato
PANETTONE	1 panettone da 1Kg, 150g di cioccolato fondente, 30 g di burro, 1 uovo, 1/5 di panna liquida, 8 marron glacè . . . >>segue		PANETTONE FARCITO AL CIOCCOLATO (2)
PANETTONE	panettone da gr. 750, 1/2 litro di gelato alla crema, 1/2 litro di gelato alla nocciola, gr 100 cioccolato f . . . >>segue		PANETTONE FARCITO DI GELATO
Uvetta Sultanina	500 G Farina n200 G Zucchero n150 G Burro n100 G Uvetta Sultanina n50 G Pinoli n50 G Cedro Candito n1 Uovo n . . . >>segue	4	Panettone Genovese
Panettone	1 Panettone Basso Da 1000 G n400 G Panna Montata n180 G Zucchero (più Alcuni Cucchiai) n100 G Mirtilli n70 G . . . >>segue	12	Panettone Ghiacciato Ai Frutti Di Bosco
Mandorle Tostate	120 G Mandorle Tostate n120 G Nocciole Tostate n250 G Canditi Assortiti Tagliati A Dadini n120 G Zucchero n1 . . . >>segue	4	Panforte
Noci	100 G Farina n120 G Gherigli Di Noci n300 G Zucchero n180 G Mandorle n25 G Arancia Candita n25 G Cedro Candi . . . >>segue	6	Panforte Di Siena
Noci	300 G Farina n60 G Noci Senza Pellicina n50 G Nocciole Senza Pellicina n50 G Mandorle Pelate n40 G Pinoli n1 . . . >>segue	12	Pangiallo

polvilho azedo	100 gr di polvilho azedo 75 gr di farina di grano 100 ml di latte tiepido 50gr di formaggio grattugiato ( . . . >>segue	4	PANINI AL FORMAGGIO
Uvetta	300 G Farina Bianca 00 n200 G Uvetta Sultanina n100 G Zucchero Semolato n100 G Burro n100 G Burro n3 Uova nP . . . >>segue	4	PANINI ALL UVETTA
Latte	50 Cl Latte n50 Cl Panna Da Montare n50 G Zucchero n1 Stecca Vaniglia (o Bustina Di Vaniglina) n1 Limone (sc . . . >>segue	6	Panna Cotta
Insalata Lattuga	50 G Insalata Lattuga n1 Cucchiaio Olio D oliva n1 Cucchiaio Aceto Di Vino	1	Lattuga Con Olio E Aceto
Insalata Lattuga	1 Cespo Insalata Lattuga n150 G Formaggio Fontina Dolce n4 Pomodori nAlcune Foglie Basilico Olio D oliva Sal . . . >>segue	4	Lattuga Delicata
Ricotta	1 Pan Di Spagna Di Forma Rettangolare n500 G Ricotta Dolce n200 G Zucchero n100 G Cioccolato Amaro n200 G Fr . . . >>segue	4	Cassata Alla Siciliana
Ricotta	400 G Pan Di Spagna Freschissimo n500 G Ricotta n400 G Frutta Candita Mista (arancia, Cedro) n250 G Zucchero . . . >>segue	8	Cassata Alla Siciliana (2)
Ricotta	1 Torta Di Pan Di Spagna Per Il Ripieno: n1000 G Zucchero n1000 G Ricotta n200 G Cedro, Scorzette D arancia, . . . >>segue	8	Cassata Alla Siciliana (3)
Burro	100 G Burro n100 G Farina n100 G Zucchero A Velo n3 Albumi D uovo	4	Cannoli (2)
Ricotta	250 G Farina n75 G Zucchero n12 Cl Vino n1 Uovo nPoco Strutto Per Il Ripieno: n800 G Ricotta n450 G Zucchero . . . >>segue	8	Cannoli Alla Siciliana
Ricotta	Per I Cannoli: n150 G Farina n1 Cucchiaino Caffé In Polvere n1 Cucchiaino Cacao Amaro n1 Cucchiaino Zucchero . . . >>segue	6	Cannoli Alla Siciliana (2)
Ricotta	Per La Pasta: n300 G Farina n1 Noce Sugna n1 Uovo n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Zucchero n1/2 Bicchiere Vino Ro . . . >>segue	8	Cannoli Alla Siciliana (3)
Nutella	100 G Burro n100 G Zucchero n100 G Farina n1 Cucchiaino Succo Di Limone n100 G Miele n300 G Ricotta n3 Cucch . . . >>segue	4	Cannoli Croccanti Ripieni Di Nutella
Ricotta	300 G Pasta Tipo Lasagnette All’uovo (alte Circa 3 Cm) n200 G Ricotta n300 G Biete n1/2 Bicchiere Panna Da C . . . >>segue	4	Cannoli Di Lasagnette
Canocchie	2000 G Canocchie n2 Spicchi Aglio n1 Pezzetto Zenzero n1 Tazza Salsa Di Pomodoro nAlcuni Cucchiai Olio D oli . . . >>segue	4	Canocchie Alla Viareggina
Canoce	1500 G Canoce n1 Bicchiere Olio D oliva Sale Pepe Prezzemolo Succo Di Limone	4	Canoce Al Limone
cantarelli	Cantarelli 800 g Burro 40 g Pancetta 80 g Cipolla 1 Panna 3 cucchiai Farina 1 cucchiaio Sale q.b . . . >>segue	4	CANTARELLI AL FORMAGGIO
Mandorle	1000 G Farina n6 Uova n500 G Mandorle Con Scorza n400 G Zucchero Semolato n400 G Zucchero A Velo n1 Presa Sa . . . >>segue	4	Cantucci
Funghi	300 G Funghi Freschi n2 Cucchiai Farina n70 G Burro n25 Cl Latte n75 Cl Brodo Prezzemolo Tritato Sale Noce M . . . >>segue	4	Crema Di Funghi (3)
Funghi	450 G Funghi Champignon n3 Cucchiai Olio D oliva n1 Spicchio Aglio n30 G Burro n30 G Farina n25 Cl Latte n50 . . . >>segue	4	Crema Di Funghi (4)
Funghi Porcini	400 G Funghi Porcini Freschi n1 Spicchio Aglio n30 G Farina n25 Cl Latte n50 Cl Brodo Vegetale Concentrato n . . . >>segue	4	Crema Di Funghi Porcini

Gamberetti	300 G Gamberetti Sgusciati n150 G Misto Per Soffritto n1 Porro Sottile n2 Cucchiai Olio D oliva n30 G Burro . . . >>segue	4	Crema Di Gamberetti
Gamberetti	200 G Fagioli Cannellini Freschi n200 G Gamberetti n80 G Burro n50 G Farina n100 Cl Brodo Vegetale n1 Scalog . . . >>segue	4	Crema Di Gamberetti E Fagioli
Ricotta	5 Zucchine n2 Spicchi Aglio n6 Cucchiai Olio D oliva n10 Foglie Menta Sale n400 G Pasta Tipo Bucatini n150 G . . . >>segue	4	Bucatini Ricotta E Zucchine
BANANA	2 Banane Grandi n2 Uova n100 G Zucchero n50 Cl Latte n40 G Farina n1 Arancia	4	Budino Di Banane
BANANA	2 Banane Grandi n2 Uova n50 Cl Latte n40 G Farina n1 Arancia Liquore All arancia	4	Budino Di Banane (2)
Latte	1 Tuorlo D uovo n3 Cucchiai Zucchero n1 Pezzettino Scorza Di Limone n3 Biscotti Grattugiati n1 Albume D uovo . . . >>segue	1	Budino Di Biscotti
Gallettine	6 Tuorli D uovo n200 G Zucchero Vanigliato n200 G Gallettine n100 G Noci n50 G Pezzetti Di Cedro E D arancia . . . >>segue	4	Budino Di Biscotto
Burro	150 G Burro n6 Cucchiai Farina Sale n100 Cl Latte n6 Uova	4	Budino Di Burro
Castagne	1000 G Castagne n10 Noci n1500 G Zucchero n1 Baccello Vaniglia n100 G Burro nPoco Latte Pan Di Spagna nPoco . . . >>segue	4	Budino Di Castagne
Castagne	1000 G Castagne Sale n200 G Cioccolato Fondente Grattugiato n150 G Biscotti Amaretti n200 G Zucchero A Velo . . . >>segue	6	Budino Di Castagne (2)
Uova	4 Uova n500 G Farina n1 Pizzico Sale Olio D oliva n1 Bustina Lievito n125 G Zucchero n200 G Burro n1 Pizzico . . . >>segue	6	Cialde

Ricette Trovate n° 17881

Dati elaborati da www.massimomoretti.it

Altre Portate