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CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.
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Rosso
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Nome del vino Cesanese del Piglio
Denominazione D O C
Zona di produzione Lazio
Uve Cesanese di Affile e comune in maggioranza Sangiovese Montepulciano barbera Trebbiano toscano Bombino bianco
Gradazione alcolica 12% vol nel tipo da pasto 10% vol nei tipi da dessert
Colore rosso rubino che tende al granato con invecchiamento
Profumo Delicato
Sapore Asciutto o amabile o dolce equilibrato sapido leggermente amaragnolo
Gastronomia Arrosti e primi sostanziosi se da pasto dolci se da dessert Servire a temperatura 16°C
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