BARRIQUE
Botte in legno di origine francese Botte tipica della regione di Bordeaux generalmente in rovere e con capacità di 225 litri viene usata per l'invecchiamento e l'evoluzione del vino al quale cede parte delle componenti aromatiche e dei tannini del legno In champagne la barrique è denominata pièce e contiene 205 litri
L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 190 Volte
|
Connessi: 38 |
Visite: 0