Massimomoretti.it by Massimo Moretti

CARATTERE VARIETALE

Si riferisce al gusto all'aroma alla struttura e soprattutto al carattere di un vino fatto con un vitigno particolare Un vino fatto con uve Merlot per esempio sarà tipicamente di corpo medio con un livello alcolico medio moderata acidità e tannini più morbidi di un cabernet Sauvignon Un merlot avrà anche un gusto di frutti rossi come ribes fragola e lampone Se il vino non mostra queste particolari caratteristiche allora non risponde veramente alle sue caratteristiche varietali e perde la sua correttezza varietale Il termine è usato spessissimo quando si giudica un vino

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 34 Volte

Software Ricette – ideale per chi ama il vino: include una cantina virtuale con oltre 590 schede tecniche, abbinamenti cibo‑vino, bicchieri consigliati e glossario enologico. Oltre 21.700 ricette consultabili per creare menu perfetti da accompagnare alle tue degustazioni.

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini