Massimomoretti.it by Massimo Moretti

LIQUEUR

Letteralmente significa liquore in italiano si chiama sciroppo La liqueur «de tirage» è la miscela di lieviti e zucchero che si mette nella bottiglia con il tirage La liqueur «d'expédition» è composta da vino e zucchero a seconda del dosaggio della liqueur d'expédition si determina la tipologia del franciacorta

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