Massimomoretti.it by Massimo Moretti

METODO SOLERA

tecnica enologica di origine spagnola che consiste nell'eseguire diversi parziali travasi in botti poste scalarmente che contengono vini di diverse annate in modo da ottenere miscele estremamente ricche di aromi e profumi pregiati

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
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