PIÈCE

- Botte/barile o quantità, definisce sia la botte vera e propria che ha una capienza definita (caratteristica e diversa in ogni regione vinicola francese), sia semplicemente una quantità di vino corrispondente alla capienza delle botti in uso nella regione. In Champagne la "pièce" contiene 205 litri.

L'Esperto dei Vini
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