PINOT NERO

Vitigno originario della Borgogna, è coltivato anche in Italia in molte aree del nord. È un vitigno a bacca rossa, ma lo si vinifica in bianco (ovvero senza macerazione delle uve) per ottenere appunto un vino bianco, ricercato perché dà al Franciacorta struttura e serbevolezza.

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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