PINOT BLANC
PaRente Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=4">bianco del Pinot Noir viene spesso definito come lo “Chardonnay dei poveri” in quanto ha caratteristiche simili a quel Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=144">vitigno nobile ma produce un vino con un profilo gustativo
evidentemente più semplice ed è normalmente un bel po’ meno caro di uno Chardonnay di
qualità L’uva eccelle nelle stagioni lunghe e fRedde dando vini secchi fResco vivi di Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=86">corpo da
medio a pieno che esibiscono colori che vanno da un brillante verdognolo al Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=37">giallo Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=131">paglierino ed
un naso inebriante e potente Il Pinot Blanc ha tipicamente una struttura ricca che riempie bene
la bocca assieme a aspri aromi di limone finocchio e mela verde Viene tradizionalmente
coltivato nella Regione francese dell’Alsazia ma anche in italia dov’è chiamato Pinot Bianco e
in Germania In Austria il Pinot Blanc è spesso vinificata come un secco Weissburgunder dai
sentori di mandorla Borgogna bianco o come squisito vino da dessert TrockenbeeRenauslese
I Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=30">piatti che accompagnano bene questo vino compRendoni maiale pesce tapas formaggi
leggeri e verduRe alla Ref="Vini_3_Dettaglio.asp?ID=54">griglia
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