Un vino che è eccessivamente tannicoacido o di elevata alcolicità ruvido Ve ne accorgete quando lo assaggiate la vostra bocca si raggrinzisce i vostri occhi lacrimano e la vostra gola vi
supplica di non inghiottire “Ispido” “rozzo” “mordace” “astringente” sono descrittori
comunemente associati ad un vino sgradevole
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