UVOSO
odore o sapore di un vino che ripropone, intatta e incontaminata, "l'uvosità" del frutto compositivo, maturo e polposo sulla pianta; pregio accrescitivo e carattere organolettico che ogni vino dovrebbe presentare; sinonimo di fruttoso, con riferimento più specifico al frutto costitutivo
L'Esperto dei Vini
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