Massimomoretti.it by Massimo Moretti

VENDEMMIA TARDIVA

Quando questo termine appare nell’etichetta di un vino significa che le uve sono state lasciate su certe viti selezionate dopo la vendemmia principale per far raggiungere loro livelli di maturazione e di contenuti zuccherini più concentrati se avete assaggiato un uva sovramatura o appassita sapete quanto potente essa sia Il risultato è un vino molto intenso ricco e dolce da servire come vino da dessert

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