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Informazioni Utili sul Peperoncino

SCORPION ROSSO
Origini	Trinidad & Tobago
Piccantezza	-
Capsicum Tipo	Capsicum chinense
SHU Min	-
SHU Max	1.000.000
Info	è stato, fi no al 2013, il peperoncino più piccante al mondo. Lo Scorpione di Trinidad deve il suo nome alla forma del frutto che ricorda la coda di uno scorpione, ma c’è anche chi dice che derivi dal fatto che assaggiare uno scorpion genera un bruciore simile a quello di una puntura di scorpione. Uso: sapore di frutta esotica e straordinario profumo di agrumi. Ottimo per la produzione di polveri e oli piccantissimi.