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Benvenuto nella nostra area dedicata al mondo del vino, uno spazio completo pensato per appassionati, professionisti e curiosi. Qui puoi esplorare tutto ciò che riguarda l’enologia: dalla ricerca dei vini tramite form o ricerca alfabetica, alla storia e caratteristiche di ogni vino, fino agli abbinamenti con il cibo, ai benefici per la salute, alle mappe dei vini, ai tipi di bicchieri e alle tecniche di degustazione e decantazione.
Per chi desidera approfondire il linguaggio tecnico, il nostro glossario del vino raccoglie oltre 1700 termini, mentre i test per sommelier permettono di mettere alla prova le proprie conoscenze. Scopri, impara e immergiti nell’affascinante universo del vino con strumenti pratici e contenuti accurati.
🍷 Definizione del giorno
Un termine scelto casualmente dal glossario del vino.
VINIFICAZIONE IN BIANCO
È il sistema di vinificazione generalmente adottato per la preparazione di vini bianchi da uve a bacca sia bianca che rossa Il metodo consiste nella separazione immediata dopo la pigiatura o pressatura soffice delle uve del mosto dalle vinacce e dalle altre parti solide che compongono il grappolo
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