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Informazioni Utili sul Peperoncino

Prairie fire
Origini	USA
Piccantezza	Media
Capsicum Tipo	Capsicum annuum
shu Min	50.000
shu Max	70.000

Info	Il peperoncino nano. Un bel Capsicum annuum nano, originario degli USA. Pianta pluriennale, spesso coltivata come annuale, ha portamento di cespuglio ramificato molto folto e compatto. Per questa caratteristica � l'ideale come pianta ricoprente del suolo, ma anche per la coltivazione in vaso. Ha piccole dimensioni, alta 20-25 cm, larga 25-30 cm, ma � molto produttiva. Ha steli verdi, foglie verdi alterne, di forma ovale o oblunga e fiori bianchi. Frutti edibili dal sapore fruttato che crescono in posizione eretta, lunghi 2,5 cm con diametro non superiore ad 1 cm. Hanno una colorazione dal giallo all'arancio ed in fine rosso a maturazione finale e spiccano sopra il fogliame creando un effetto suggestivo. Sono eccellenti, freschi per insalate, ma anche perfetti per l'essiccazione. Piccantezza media, 70.000 SHU.