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Informazioni Utili sul Peperoncino
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Prairie fire 
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| Origini | USA |
| Piccantezza | Media |
| Capsicum Tipo | Capsicum annuum |
| SHU Min | 50.000 |
| SHU Max | 70.000 |
| Info | Il peperoncino nano. Un bel Capsicum annuum nano, originario degli USA. Pianta pluriennale, spesso coltivata come annuale, ha portamento di cespuglio ramificato molto folto e compatto. Per questa caratteristica è l'ideale come pianta ricoprente del suolo, ma anche per la coltivazione in vaso. Ha piccole dimensioni, alta 20-25 cm, larga 25-30 cm, ma è molto produttiva. Ha steli verdi, foglie verdi alterne, di forma ovale o oblunga e fiori bianchi. Frutti edibili dal sapore fruttato che crescono in posizione eretta, lunghi 2,5 cm con diametro non superiore ad 1 cm. Hanno una colorazione dal giallo all'arancio ed in fine rosso a maturazione finale e spiccano sopra il fogliame creando un effetto suggestivo. Sono eccellenti, freschi per insalate, ma anche perfetti per l'essiccazione. Piccantezza media, 70.000 SHU. |
