Denominazione origine controllata doc stabilita dalla legge

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA (DOC)

Stabilita dalla legge 930 del 12/07/1963, la DOC distingue i vini di zone particolarmente vocate, prodotti secondo regole fissate da disciplinari che stabiliscono uve, resa per ettaro, procedimenti di vinificazione e di invecchiamento

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