VITIGNI CLASSICI
Il termine comprende 9 vitigni considerati classici per la loro alta qualità e per la loro capacità di essere coltivati nelle più varie condizioni geografiche e climatiche, mantenendo un loro carattere
varietale sempre identificabile ed una qualità significativa. I bianchi classici sono lo Chardonnay,
lo Chenin Blanc, il Riesling, il Sauvignon Blanc ed il Sémillon, mentre i rossi sono il Cabernet
Sauvignon, il Merlot, il Syrah ed il Pinot Noir.
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