- Vini di riserva, vino di annate precedenti di elevata qualità. Viene impiegato nell’assemblage per la formazione delle "Cuvée" per dare maggior completezza e corpo. Il 20% dei vini delle annate migliori viene posto in riserva per gli assemblaggi degli anni seguenti.
L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF dal Sito www.massimomoretti.it Questa Definizione è stata vista n° 101 Volte
