ANGOLOSO
Un vino angoloso ha livelli elevati di acidità e di tannino, una condizione che di solito si stempera con l'invecchiamento, ma che crea spiacevoli sensazioni e acidità (più che mordere
una mela verde). Il termine viene normalmente usato nel descrivere vini bianchi o Champagne.
L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it
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