COMMESTIBILE

termine analogico per indicare un vino dall'estrema ricchezza in estratti, dal tatto interno (vedi) molto fitto, dal rilievo tattile polposo e fibroso, per certi versi come solido; sensazione proposta da vini eccezionalmente consistenti; sinonimo di masticabile

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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