Massimomoretti.it by Massimo Moretti

CONCENTRATO

Questo è un termine enologico positivo sinonimo di denso per i vini che hanno concentrazione di aromi e gusti all'opposto di altri che invece li hanno tenui o diluiti Un Cabernet sauvignon di qualità ad esempio dovrebbe avere gusti di frutta concentrati che gli danno ricchezza e profondità Il termine è spesso usato anche assieme a descrittori di un vino come ricco e complesso

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