Massimomoretti.it by Massimo Moretti

ESTRATTO SECCO

parte solida, ovvero l'insieme delle sostanze che restano nel vino dopo aver fatto evaporare acqua, alcol e acido acetico, cioè tutti i composti volatili.

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 112 Volte

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini