Massimomoretti.it by Massimo Moretti

NON RAFFINATO

La raffinazione è un metodo per chiarificare il vino attraverso agenti come argilla in polvere bianchi d’uovo montati latte in polvere o gelatina Come col filtraggio e la centrifugazione la raffinazione ha la sua schiera di detrattori che pensano che il vino possa acquistare limpidezza in modo naturale

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