PEPATO
Si dice di un vino che ha sapore ed aroma di grani di pepe nero macinati. Dei vini rossi, come il Syrah a denominazione St. Joseph, nella parte settentrionale della regione del Rodano e certi
Zinfaldels californiani, hanno spesso delle caratteristiche “pepate”.
L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it
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