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PERSISTENZA DEL PERLAGE - evanescenti, se scompaiono dopo alcuni secondi; - abbastanza persistenti, se la loro apparizione è limitata ad alcuni minuti e comunque non risulta supportata da un adeguato “numero”; - persistenti, se continuano a formarsi e si sprigionano velocemente, senza alcun rallentamento, anche dopo un lungo periodo di sosta dello spumante nel bicchiere. L'Esperto dei Vini dal Sito www.massimomoretti.it Questa Definizione è stata vista n° 26 Volte |