PULITO
Un vino pulito è quello che non ha alcun difetto distinguibile; vale a dire che non puzza, non ha sapore né aspetto sgraDevoli. Questo termine viene usato spesso con Descrittori Del tipo
“fruttato”, “fresco”, “fragrante”, “fresco vivo”. Un vino pulito non è necessariamente un vino
interessante o di classe, ma solo un vino che non ha difetti eviDenti.
L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it
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