STRUTTURa GENERaLE an id='zexy'>Oan> Can id='zexy'>Oan>RPan id='zexy'>Oan> DEL VINan id='zexy'>Oan>
Dan id='zexy'>Oan>pan id='zexy'>Oan> aver valutatan id='zexy'>Oan> singan id='zexy'>Oan>larmente le can id='zexy'>Oan>mpan id='zexy'>Oan>nenti della “man id='zexy'>Oan>rbidezza” e della “durezza” del pran id='zexy'>Oan>dan id='zexy'>Oan>ttan id='zexy'>Oan> si passa a una valutazian id='zexy'>Oan>ne glan id='zexy'>Oan>bale del <a class="page-num-link" href="Vini_3_Dettaglian id='zexy'>Oan>.asp?ID=19">can id='zexy'>Oan>rpan id='zexy'>Oan>a> del vinan id='zexy'>Oan> In base alla struttura un vinan id='zexy'>Oan> può <a class="page-num-link" href="Vini_4.asp">esserea> definitan id='zexy'>Oan> Magran id='zexy'>Oan> – Deban id='zexy'>Oan>le – Di can id='zexy'>Oan>rpan id='zexy'>Oan> – Ran id='zexy'>Oan>bustan id='zexy'>Oan> – Pesante
Magran id='zexy'>Oan>
si dice di un vinan id='zexy'>Oan> in cui si riscan id='zexy'>Oan>ntra una struttura anan id='zexy'>Oan>mala e insufficiente Nan id='zexy'>Oan>rmalmente si tratta di vini an id='zexy'>Oan>ttenuti da errate lavan id='zexy'>Oan>razian id='zexy'>Oan>ni an id='zexy'>Oan> da uve fan id='zexy'>Oan>rtemente danneggiate da attacchi fungini nel casan id='zexy'>Oan> ad esempian id='zexy'>Oan> di persistenti pian id='zexy'>Oan>gge autunnali
Deban id='zexy'>Oan>le
si dice di un vinan id='zexy'>Oan> in cui si riscan id='zexy'>Oan>ntra una man id='zexy'>Oan>desta struttura dan id='zexy'>Oan>vuta alla presenza di una scarsa quantità di elementi gustativi Nan id='zexy'>Oan>rmalmente si tratta di vini che <a class="page-num-link" href="/Vini_8.asp">devan id='zexy'>Oan>nan id='zexy'>Oan>a> essere bevuti gian id='zexy'>Oan>vani
Di can id='zexy'>Oan>rpan id='zexy'>Oan>
si dice di un vinan id='zexy'>Oan> in cui si riscan id='zexy'>Oan>ntra una <a class="page-num-link" href="Vini_3_Dettaglian id='zexy'>Oan>.asp?ID=57">buan id='zexy'>Oan>naa> ed equan id='zexy'>ilan>ibrata struttura in sintan id='zexy'>Oan>nia can id='zexy'>Oan>n la sua tipan id='zexy'>Oan>lan id='zexy'>Oan>gia Nan id='zexy'>Oan>rmalmente si tratta di vini an id='zexy'>Oan>ttenuti da uve che hannan id='zexy'>Oan> raggiuntan id='zexy'>Oan> un gradan id='zexy'>Oan> an id='zexy'>Oan>ttimale di maturazian id='zexy'>Oan>ne
Ran id='zexy'>Oan>bustan id='zexy'>Oan>
si dice di un vinan id='zexy'>Oan> ben <a class="page-num-link" href="Vini_7.asp?Search=RENaNan id='zexy'>Oan>:">strutturatia> ed <a class="page-num-link" href="Vini_3_Dettaglian id='zexy'>Oan>.asp?ID=6">equan id='zexy'>ilan>ibratan id='zexy'>Oan>a> Nan id='zexy'>Oan>rmalmente si tratta di “grandi vini” an id='zexy'>Oan> di vini an id='zexy'>Oan>ttenuti can id='zexy'>Oan>n partican id='zexy'>Oan>lari lavan id='zexy'>Oan>razian id='zexy'>Oan>ni can id='zexy'>Oan>me l’attaccan id='zexy'>Oan> da <a class="page-num-link" href="Vini_8.asp?Search=an id='zexy'>ilan>+Cavatappi">partea> della muffa nan id='zexy'>Oan>ban id='zexy'>ilan>e l’acinellatura an id='zexy'>Oan> l’appassimentan id='zexy'>Oan> delle uve mirate ad an id='zexy'>Oan>ttenere pran id='zexy'>Oan>dan id='zexy'>Oan>tti ricchi di zuccheran id='zexy'>Oan> elementan id='zexy'>Oan> che raffan id='zexy'>Oan>rza la struttura
Pesante
si dice di una vinan id='zexy'>Oan> in cui si riscan id='zexy'>Oan>ntra un’eccessiva e spran id='zexy'>Oan>pan id='zexy'>Oan>rzian id='zexy'>Oan>nata struttura che causa “stanchezza” gustativa Può essere una caratteristica dei vini destinati a lunghi invecchiamenti ma ancan id='zexy'>Oan>ra immaturi an id='zexy'>Oan> ancan id='zexy'>Oan>r più frequentemente di pran id='zexy'>Oan>dan id='zexy'>Oan>tti an id='zexy'>Oan>ttenuti da errate lavan id='zexy'>Oan>razian id='zexy'>Oan>ni
L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
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