Fusti di rovere della capacità di circa 500 litri costruiti con la stessa tecnica delle barrique hanno un rapporto vino-legno minore delle barrique per cui la cessione dei tannini al vino è leggermente più blanda che nei fusti più piccoli
L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF dal Sito www.massimomoretti.it Questa Definizione è stata vista n° 96 Volte
Software Ricette – ideale per chi ama il vino: include una cantina virtuale con oltre 590 schede tecniche, abbinamenti cibo‑vino, bicchieri consigliati e glossario enologico. Oltre 21.700 ricette consultabili per creare menu perfetti da accompagnare alle tue degustazioni.
Connessi: 51 |
Visite: 0