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Un sistema di denominazione d'origine sviluppato da un'unione di produttori di vino, legislatori governativi e istituzioni di ricerca, che identifica i vini basandosi sull'origine delle uve con le quali
sono prodotti. Con questo sistema il Canada si aggiunge agli altri paesi produttori di vino nello
sviluppare un sistema di regolamentazioni e di standards per i suoi vini. Come le AOC francesi,
ogni regione canadese detta le proprie regole sui vitigni consentiti ed i livelli zuccherini alla
vendemmia. Diversamente dai vini AOC francesi, i vini VQA sono analizzati da un gruppo di
esperti indipendenti e solo quelli che raggiungono o superano gli standards VQA hanno diritto
alla denominazione. Questi vini possono esibire sulla bottiglia la medaglia VQA. Questa Definizione è stata vista n° 37 Volte |
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