TORCIÒLO

Tovagliolo di servizio da Sommelier. Il Torciòlo è la versione riveduta e corretta, del vecchio frangino, Mentre il frangino è di normale cotone, il Torciòlo è fatto di un particolare tessuto antimacchia. Uno dei problemi più comuni del Sommdlier è quello del tovagliolo di servizio che in breve tempo diventa inguardabile, inutilizzabile e deve essere sostituito con uno pulito. Il Torciòlo NON ha questo problema. Diviso in due parti (una bianca più larga, una rossa più piccola), vi permette di adagiare il vino sulla parte bianca (facendo risaltare la bottiglia e rendendo la presentazione più elegante) mentre con la parte rossa andrete ad asciugare eventuali gocce o pulire il collo della bottiglia prima di servirla (polvere, eventuale muffa ecc). Va da sé che sulla parte rossa le gocce di vino sono quasi invisibili, merito sia del colore che del particolare tessuto di cui è fatto il Torciòlo. Ma se fosse solo un tovagliolo di due colori, sarebbe poco innovativo (anche se tecnologicamente avanzato). Il Torciòlo presente inoltre un’asola in cui inserire il collo della bottiglia, e che permette al Torciòlo di essere sempre a posto e di non scivolare via dalla bottiglia (facendovi rischiare di perdere la presa, con risultati disastrosi per la bottiglia stessa e per la vostra professionalità) Inoltre, asciuga velocemente e vi evita di avere in mano uno straccio bagnato di vino (o acqua, per bottiglie immerse nel ghiaccio). Tutte queste particolarità (tessuto, concezione a due colori per differenti impieghi, asola per il collo) ne fanno un prodotto DAVVERO particolare ed espressamente dedicato ai sommelier (ma non solo… chiunque serva vino in maniera professionale ne guadagnerebbe in eleganza e funzionalità, ovviamente). Chiaramente non è un prodotto indispensabile "per le masse", così come anche un tovagliolo potrebbe andare bene, ma se siete dei professionisti del settore (o anche dei semplici appassionati, sicuramente avrete modo di apprezzare il Torciòlo.

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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