NASO
Avete notato che i sommeliers esperti raramente dicono “odore” quando descrivono un vino? Dicono ad esempio “Questo pinot Noir ha un naso abbastanza fruttato” Tecnicamente naso è
la combinazione di aroma e bouquet e descrive ogni odore che il vino dà L’uso di questo
termine ha dato vita a tutta una serie di frasi del tipo “nel naso” “gran naso” “naso eccellente”
e così via
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