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Informazioni Utili sul Peperoncino

HABANERO BIANCO
Origini	Cuba/Caraibi
Piccantezza	-
Capsicum Tipo	Capsicum chinense
shu Min	-
shu Max	350.000

Info	forse il pi� famoso dei peperoncini piccanti. Il profumo � intenso, fruttato, ricorda spiagge bianche dei Caraibi. Il nome� habanero� deriva da L� Avana, la capitale di Cuba. Uso: veramente piccante ha un sapore deciso di peperone verde con note di carciofo e cardo amaro. Si usa in piccole quantit� sul cioccolato o sui sughi di pomodoro.