HOSPICES DE BEAUNE
Una delle più antiche aste di vino per beneficenza al mondo (1851), essa va a vantaggio dell’ospedale Hôtel Dieu e viene tenuta durante la famosa celebrazione di fine vendemmia delle
“Trois Glorieuses” (i tre giorni di gloria), ogni anno nel terzo week-end di Novembre. Molto
importante è il fatto che l’asta funge da punto di riferimento per l’annuale valutazione di qualità
del Borgogna e gioca un ruolo significativo nello stabilire il prezzo al quale ogni vendemmia
viene venuta.
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