PINOTAGE
Nel 1925 in Sud Africa il professor A I Perold incrociò pinot Nero e Cinsault allora conosciuto da quelle parti come Hermitage per creare il Pinotage Al suo meglio questo cultivar può
produrre un vino intensamente colorato leggermente aromatico ricco dal classico sapore di
ciliegia Al suo peggio invece dà un rosso dolce e grossolano Il Pinotage è coltivato con
molta minore estensione anche in Zimbabwe
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dal Sito www.massimomoretti.it
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