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SEMI-SECCO

Il vino bianco ricade normalmente in una delle tre categorie di sapore secco semi-secco o dolce Un vino bianco secco non contiene zuccheri residui mentre un vino bianco semi-secco contiene giusto un po’ di zucchero residuo dallo 0 5% all’1 5% circa da poterlo percepire Se il contenuto zuccherino è più alto il vino viene considerato dolce

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