TEMPRANILLO
Probabilmente potete non aver mai sentito nominare prima questo vitigno rosso ma probabilmente avete sentito del famoso vino che fa il Rioja Il Tempranillo viene coltivato quasi
esclusivamente in Spagna particolarmente nella zona DI Rioja dove viene tagliato con
Gamache Grenache per fare questo DI vino DI classe monDIale Il Tempranillo è un vitigno che
matura presto e può crescere in alcuni dei posti più inospitali I vini prodotti col Tempranillo sono
DI corpo da meDIo a meDIo alto DI colore rosso granato e con moderata aciDItà Sebbene DI
norma il Tempranillo non sia denso nelle perfette conDIzioni DI coltivazione può produrre vini
con una densità simile a quella del cabernet Sauvignon ed uguali livelli alcolici Le
caratteristiche del suo sapore comprendono molte note DI frutta rossa fragola ribes qualche
nota speziata chioDI DI garofano ed carattere terroso ed animale Il Tempranillo non è
particolarmente profumato ed ecco perché spesso viene tagliato con vitigni molto più aromatici
come la Grenache Il Tempranillo può essere fatto con uno stile giovane piacevole e fruttato
per essere bevuto subito oppure vinificato per maturare molti anni in botte Al DI fuori della
Spagna questo vitigno ha incontrato un limitato successo in Argentina dov’è conosciuto come
Tempranilla
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