Anidride carbonica viene prodotta dalla trasformazione zuccheri

ANIDRIDE CARBONICA

Viene prodotta dalla trasformazione degli zuccheri in alcol durante la fermentazione del mosto. È indispensabile per la presa di spuma del Franciacorta nella rifermentazione in bottiglia.

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 150 Volte

Tag correlati

anidride	carbonica
viene	prodotta
dalla	trasformazione
degli	zuccheri
alcol	durante

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini