Rimontaggio pratica consistente nell evacuare mosto dal basso sul

RIMONTAGGIO

Pratica consistente nell'evacuare il mosto dal basso di un tino e di introdurlo nella parte alta, spargendolo sul cappello in modo da agevolarne la riareazione e la fermentazione.

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 118 Volte

Tag correlati

pratica	consistente
mosto	basso
tino	nella
parte

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini