MARSALA D.O.C.

Rosso

Nome del vino Marsala Denominazione D O C Zona di produzione Sicilia Uve Grillo catarrato con una parte di Inzolia per i bianchi pignatello calabrese nerello per i marsala rossi Gradazione alcolica 17-18% vol Colore Ambrato carico dorato chiaro nel marsala vergine rubino granato nei rossi Profumo Nel marsala fine ed in quello dolce di carrube e liquerizia Nel superiore di uva passita nelle riserva e nel vergine nettamente maderizzante con sentori di mandorle Sapore Il marsal fine amabile caldo Nel superiore corposo Nel riserva e vergine morbido ed armonico Gastronomia Il vergine è un aperitivo Il fine ed il dolce per pasticceria Il superiore e la riserva per dessert in genere Servire a temperatura 12°C

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