Massimomoretti.it by Massimo Moretti

ABBINAMENTO PER SIMILITUDINE

È indispensabile quando il sapore del cibo è a prevalenza dolce Abbinare uno spumante secco ad una torta di crema farcita è un grossolano errore il piatto perderebbe quella sua sensazione di piacevolezza e rotondità e il vino sembrerebbe aggressivo e quasi amaro Molto meglio un moscato d'Asti dolce se si prediligono le bollicine

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 181 Volte

Software Ricette – ideale per chi ama il vino: include una cantina virtuale con oltre 590 schede tecniche, abbinamenti cibo‑vino, bicchieri consigliati e glossario enologico. Oltre 21.700 ricette consultabili per creare menu perfetti da accompagnare alle tue degustazioni.

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini